Картофельный рулет с капустой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вместо тушеной капусты в этом рецепте можно использовать квашеную, только с ней вряд ли получится в разрезе такой яркий рулет. Картофельное пюре можно заранее отварить Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Картофель отварите в течение 20 минут, подавите толкушкой.
- 2
Шаг 2
Нарежьте капусту и выложите ее в сковороду с растительным маслом.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль, перец черный молотый и томатную пасту. Тушите капусту на слабом огне до мягкости, 10-15 минут.
- 4
Шаг 4
Картофельное пюре выложите на пищевую пленку. Разровняйте его.
- 5
Шаг 5
Сверху выложите тушеную капусту.
- 6
Шаг 6
Скрутите все в картофельный рулет.
- 7
Шаг 7
Переложите рулет на противень. Смажьте его яичным желтком.
- 8
Шаг 8
Отправьте рулет в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
- 9
Шаг 9
Готовый рулет выложите аккуратно на блюдо.
- 10
Шаг 10
Нарежьте его на куски и подайте к столу.