Картофельный омлет
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Хотите приготовить что-нибудь новенькое из обычных продуктов? Я предлагаю вместо жареной картошки и яичницы приготовить картофельный омлет. Вкусно, просто и сытно, да и готовится легко. Рецепт дан с минимальным количеством ингредиентов, но вы можете добавить и свои: кусочки ветчины или колбасы, овощи, зелень. Экспериментируйте с блюдом, доводите его под свои вкусы и желания
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты, очистим лук и картофель.
- 2
Шаг 2
Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кубиками.
- 3
Шаг 3
Картофель тоже нарежем небольшими кубиками..примерно 1,5 на 1,5 см.
- 4
Шаг 4
Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем на ней лук с картофелем до готовности.
- 5
Шаг 5
В миску вбиваем яйца, добавляем к ним соль и паприку. Можно добавить черный молотый перец или сухие ароматные травы.
- 6
Шаг 6
Взбиваем вилкой или миксером.
- 7
Шаг 7
Омлет можно приготовить и на сковороде, но мы запечем его в духовке. Смазываем форму растительным маслом, выкладываем на неё обжаренный с луком картофель.
- 8
Шаг 8
Заливаем картофель яичной смесью.
- 9
Шаг 9
И запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25. Можно посыпать тертым сыром минут за 5 до готовности.