Картофельный кугель
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Несмотря на необычное для многих название, состав выпечки вас не удивит. В нём знакомые и доступные круглый год ингредиенты: картофель, яйца и лук. Да и сделать блюдо просто, только запаситесь временем. А сначала прочтите о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Промытый и очищенный картофель натрите на крупной тёрке или измельчите с помощью блендера. Духовку поставьте разогреваться до 200 градусов.
- 2
Шаг 2
2. Затем залейте картошку холодной водой на пару минут.
- 3
Шаг 3
3. А лук измельчите блендером в пюре.
- 4
Шаг 4
4. Отдельно взбейте яйца с солью и перцем.
- 5
Шаг 5
5. Затем картофель отожмите от воды и перемешайте с яичной массой, крахмалом и луком.
- 6
Шаг 6
6. Форму для выпечки смажьте маслом, выложите картошку и полейте остатками оливкового масла.
- 7
Шаг 7
7. Запекайте кугель в духовке в течение 65 минут. Дайте блюду остыть 10 минут и подавайте.