Картофельный
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Рецепт приготовления картофельного хашбрауна на самом деле достаточно прост и очень схож с привычными для нас драниками. Это хрустящие оладьи, которые традиционно подаются на завтрак. Сытно, очень вкусно и недорого Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала вымойте и очистите картофель.
- 2
Шаг 2
2. Натрите картофель на средней или крупной терке.
- 3
Шаг 3
3. Чтобы картофельный хашбраун в домашних условиях получился по-настоящему хрустящим, есть несколько секретов. Первый - это промыть тертую картошку под холодной водой.
- 4
Шаг 4
4. После выложить на тонкое чистое полотенце и как следует отжать лишнюю жидкость.
- 5
Шаг 5
5. Теперь картофель максимально сухой. Подсолите немного по вкусу, при желании добавьте специи.
- 6
Шаг 6
6. На небольшой сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите картофель и обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Оладушек должен как следует подрумяниться, чтобы он легко перевернулся. Кстати, жарить можно не только на сковороде, но и в вафельнице, например. Вот и весь секрет, как сделать картофельный хашбраун. Подавайте к столу с яичницей или тостом.