Картофельный гратен с беконом
Описание
Картофельный гратен с беконом — вкусное блюдо французской кухни. Это даже не блюдо, а способ приготовления в духовке, с образованием аппетитной зажаристой корочки. Следуйте пошаговому рецепту и радуйте своих родных и близких вкусной домашней едой
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смажьте сливочным маслом форму для запекания.
- 3
Шаг 3
Ломтиками нарежьте картофель и выложите его в форму для запекания.
- 4
Шаг 4
Нарежьте на кусочки бекон, выложите поверх картофеля, добавьте мелко нарезанный лук.
- 5
Шаг 5
Натрите половину сыра, добавьте тертый чеснок.
- 6
Шаг 6
Влейте к сыру сливки, добавьте смесь сухих прованских трав, соль, черный молотый перец, перемешайте.
- 7
Шаг 7
Влейте сырно-сливочную смесь на картофель. Сверху натрите оставшийся сыр, добавьте кусочки сливочного масла.
- 8
Шаг 8
Накройте форму фольгой. Поставьте в духовку для запекания при температуре 170-180 градусов на 45-50 минут.
- 9
Шаг 9
Достаньте гратен из духовки, снимите фольгу, выложите веточку розмарина, поделенную на части и запекайте еще 10-15 минут до румяной корочки.
- 10
Шаг 10
Гратен выглядит очень аппетитно, ароматно пахнет и имеет зажаристую сырную корочку.
- 11
Шаг 11
Подавайте такой гратен как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Украсьте зеленью петрушки и свежими овощами. Это очень вкусно!