Картофельные зразы с яйцом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сделаем картофельные зразы с яйцом в домашних условиях. Основа для зраз - картофельное пюре, смешанное с яйцами и мукой. Для начинки смешайте сваренные яйца с обжаренным луком и зеленью. Зразы жарятся по 8-9 минут с каждой стороны. Готовое блюдо подается к столу со сметаной. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель очищаем и отвариваем до готовности. Мнем в пюре (если есть готовое пюре - отлично!).
- 2
Шаг 2
Яйца сварите вкрутую, остудите и натрите на терке. Лук измельчаем и обжариваем на растительном масле. Смешиваем яйца, лук и измельченную зелень.
- 3
Шаг 3
В пюре добавьте 3 яйца, засыпьте муку и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Из картофеля делаем небольшие лепешки, в центр кладем начинку.
- 5
Шаг 5
Сформируйте зразы, обваляйте их в муке и обжарьте на растительном масле до готовности.
- 6
Шаг 6
Подайте к столу.