Картофельные зразы с сосиской
Описание
Перед вами - простой рецепт приготовления картофельных зраз с сосиской. Отварите картофель до готовности, натрите его на терке и смешайте с жареным луком и яйцами, добавьте специи. В качестве начинки - слегка обжаренные сосиски. Сформируйте зразы и обжарьте их на сковороде. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель очищаем и варим в подсоленной воде до готовности. Даем ему остыть и натираем на мелкой терке.
- 2
Шаг 2
Измельчаем лук и обжариваем его на растительном масле до прозрачности, затем смешиваем его с картофелем.
- 3
Шаг 3
Вбиваем яйца, добавляем соль и перец. Перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Немножечко обжариваем сосиски на сковороде.
- 5
Шаг 5
Из пюре лепим лепешки помещаем их на ладонь, а в середину кладем сосиску.
- 6
Шаг 6
Формируем зразы, обмакиваем их в муку и жарим на растительном масле до красивого румяного цвета. Обжаривать с двух сторон.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.