Картофельные зразы с мясом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Картофельные зразы с мясом готовятся довольно просто и быстро. Очень вкусное блюдо, которое следует подавать со сметаной и укропом. Подходит как закуска к пиву или как основное блюдо (особенно нравится детям). Девушкам и людям, следящим за своей фигурой, не советую сильно увлекаться картофельными зразами с мясом :) Удачи в приготовлении Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель отвариваем в мундире, очищаем от шкурки и делаем из него пюре.
- 2
Шаг 2
Солим, добавляем яйцо, муку и хорошо перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Картофельное тесто делим на три равные части.
- 4
Шаг 4
Из теста делаем лепешки. В центр каждой лепешки выкладываем мясную начинку.
- 5
Шаг 5
Защипываем края и придаем овальную форму.
- 6
Шаг 6
Обжариваем зразы до золотистой корочки во фритюре, либо на сковородке в большом количестве масла.
- 7
Шаг 7
Затем зразы перекладываем в форму для выпекания и не на долго отправляем запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.
- 8
Шаг 8
Готовые зразы подаем со сметаной и свежей зеленью.