Картофельные зразы с квашеной капустой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовим картофельные зразы с квашеной капустой в домашних условиях. Если квашеная капуста кажется вам слишком соленой, промойте ее под проточной холодной водой. Готовые зразы подаются к столу со сметаной. Также можно украсить блюдо свежей зеленью. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель очищаем, промываем и разрезаем на четвертинки. Варим до готовности. Солим по вкусу.
- 2
Шаг 2
Квашеную капусту тушим на растительном масле 10-12 минут.
- 3
Шаг 3
Отварной картофель разминаем в пюре. Вбиваем яйцо и перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Засыпаем муку и перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Мокрыми руками формируем зразы. Внутрь можно добавить начинку из капусты (по желанию). Обжариваем зразы на растительном масле до румяной корочки.
- 6
Шаг 6
Переворачиваем и обжариваем зразы с другой стороны.
- 7
Шаг 7
Готово.