Картофельные шницели
Описание
Вкусные и сытные шницели можно пожарить даже из картофеля. Для рецепта кроме картошки возьмите яйца, хлеб, немного муки и молока. Хрустящие снаружи и нежные внутри — такие шницели станут отличным решением для семейного обеда на скорую руку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель натрите на терке.
- 3
Шаг 3
Смешайте натертый картофель с хлебом, замоченным в молоке. Перемешайте заготовку.
- 4
Шаг 4
Вбейте куриное яйцо.
- 5
Шаг 5
Посолите и поперчите.
- 6
Шаг 6
Всыпьте муку.
- 7
Шаг 7
Перемешайте картофельную массу, чтобы не было комочков муки.
- 8
Шаг 8
Разогрейте немного масла на сковороде, выкладывайте шницели, слегка придавливая ложкой, чтобы получились тонкие лепешки. Начните жарить шницели на среднем огне.
- 9
Шаг 9
Через 3-4 минуты переверните и жарьте с обратной стороны еще столько же времени, пока шницели не станут румяными.
- 10
Шаг 10
Горячие обжаренные шницели выложите сперва на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
- 11
Шаг 11
Готово.