Картофельные шарики с ветчиной и сыром
Описание
Картофельные шарики с ветчиной и сыром — простое, но очень вкусное блюдо. Готовить картофельные шарики можно из остатков пюре или специально отварить картофель в кожуре. Аппетитные шарики с хрустящей корочкой, с ароматом чеснока, с сырной начинкой украсят не только обеденный стол, но и на праздничном столе смотрятся идеально. Ну, а
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Картофель моем и ставим варить в кожуре.
- 2
Шаг 2
2. Тем временем нарезаем ветчину мелкими кусочками.
- 3
Шаг 3
3. А сыр кусочками чуть крупнее.
- 4
Шаг 4
4. Готовый картофель немного остужаем, чистим и разминаем в пюре. Добавляем яйцо, ветчину, соль, перец и паприку.
- 5
Шаг 5
5. Хорошо перемешиваем все до однородности. Затем берем немного теста и делаем из него лепешку. В середину кладем несколько кусочков сыра.
- 6
Шаг 6
6. Делаем шарик и обваливаем его в панировочных сухарях.
- 7
Шаг 7
7. Затем быстро окунаем в слегка взбитое яйцо и снова в панировочные сухари.
- 8
Шаг 8
8. Жарим картофельные шарики в большом количестве растительного масла, периодически переворачивая.
- 9
Шаг 9
9. Выкладываем шарики на тарелку, пусть немного остынут, и подаем с любимым соусом.