Выпечка
Картофельные пирожки с мясом
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Для приготовления картофельных пирожков с мясом я беру отварное мясо. Это может быть говядина, телятина или свинина. Килограмм картошки после чистки уменьшится. Можете еще манки немного добавить, если не будут "клеиться" пирожки. Иногда я добавляю морковку в начинку, но это по вкусу Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Отварное мясо прокрутите на мясорубке.
- 3
Шаг 3
Отварите картошку, прокрутите на мясорубке тоже. Добавьте яйца, соль, перец, муку. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Лук порезать и обжарить, добавить мясо. Обжариваем в течении 7 минут. Даем остыть.
- 5
Шаг 5
Формируем пирожки, выкладываем начинку.
- 6
Шаг 6
Аккуратно лепим пирожки и выкладываем на разогретую сковородку. Обжариваем с двух сторон.
- 7
Шаг 7
Вот такие картофельные пирожки с мясом румяные получаются.