Картофельные оладьи с сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Конечно, такой рецепт приготовления картофельных оладий с сыром требует большого количества ингредиентов в холодильнике - вряд ли вы их сможете приготовить прямо сейчас, так как лично у меня как будто нарочно всегда какого-то одного ингредиента не хватает и приходиться идти в магазин. Так вот - идите в магазин, так как все усилия стоят того
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Картофель можно отварить заранее и остудить.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске соедините молоко, муку, яйцо, соль и разрыхлитель теста. Хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Готовый картофель очистите и натрите на крупной терке.
- 4
Шаг 4
Соедините тертый картофель и молочно-мучную смесь.
- 5
Шаг 5
Перемешайте. Добавьте тертый крупно сыр, пропущенный через пресс чеснок и молотый перец. Можно добавить соль по вкусу.
- 6
Шаг 6
Перемешайте все до однородного состояния.
- 7
Шаг 7
Сформируйте влажными руками из получившейся массы картофельные оладьи.
- 8
Шаг 8
Разогрейте на сковороде масло и обжарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки.
- 9
Шаг 9
Картофельные оладьи с сыром готовы.