Выпечка
Картофельные оладьи на дрожжах
45 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, нарежьте ломтиками. Залейте водой и отварите до мягкости.
- 3
Шаг 3
Отделите жидкость, в которой варился картофель. Добавьте дрожжи, перемешайте до полного растворения.
- 4
Шаг 4
Картофель измельчите в пюре.
- 5
Шаг 5
К вареному картофелю добавьте соль, муку и разведенные дрожжи в воде.
- 6
Шаг 6
Разогрейте сковороду с большим количеством масла. Сформируйте из теста оладьи. Удобнее это делать смазанными маслом руками. Обжарьте на среднем огне до готовности.
- 7
Шаг 7
Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось все масло.
- 8
Шаг 8
Картофельные оладьи готовы.