Картофельные оладьи
Описание
Очень удобно использовать стационарный блендер для приготовления такого картофельного "теста". Если его нет, натрите картофель на мелкой терочке. И в том, и в другом случае получится очень вкусно, гарантирую. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте продукты. Картофель вымойте и очистите от кожуры, так же поступите с луком и чесноком.
- 2
Шаг 2
Овощи порежьте на 4 части части и сложите в блендер. Посолите и измельчите на максимальных оборотах до мелкой крошки.
- 3
Шаг 3
Картофельную массу переложите в удобную глубокую посудину. Добавьте яйца сырые и укроп. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Всыпьте просеянную муку. Хорошенько перемешайте, чтобы не было мучных комочков.
- 5
Шаг 5
Масса готова к жарке оладий. Разогрейте сковороду, налейте в неё немного масла рафинированного.
- 6
Шаг 6
Столовой ложкой набирайте картофельную массу и выкладывайте на сковородку формируя овальные или круглые оладьи. Жарьте на медленном огне до золотистой корочки.
- 7
Шаг 7
Осторожно переверните лопаткой оладьи — и обжарьте с другой стороны. Картофельные оладьи готовы! Снимите их с огня и подайте горячими к столу!