Картофельные лепешки с сыром
Описание
Теперь этот овощ стал уже нашим национальным. Каждая хозяйка знает множество блюд с ним. Сейчас я вас познакомлю с тем,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Почистите, помойте и отварите в подсоленной воде картофель до готовности. Потом пюрируйте его и остудите.
- 2
Шаг 2
Одно яйцо взбейте с сахаром и солью. Влейте эту массу к пюре.
- 3
Шаг 3
Теперь добавьте к картофелю горчицу, сметану, растительное масло, ст. ложку майонеза. Перемешайте до единой консистенции.
- 4
Шаг 4
Просейте муку с разрыхлителем к картофельной массе и замешайте крутое тесто. Оставьте его под плёнкой на полчаса.
- 5
Шаг 5
Пока приготовьте начинку. Замочите в воде сухие грибы. Отварите их и мелко нашинкуйте.
- 6
Шаг 6
Яйцо отварите вкрутую. Грибы немного поджарьте. Натрите сыр и яйцо на крупной тёрке. К этим ингредиентам добавьте ложку майонеза.
- 7
Шаг 7
Из теста сделайте лепёшки и уложите их на противень, смазанный сливочным маслом. Сверху выложите начинку.
- 8
Шаг 8
Запекайте лепёшки при 200 градусах в течение 30 минут. Приятной дегустации!