Картофельные лепешки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Невероятно вкусный и сытный ужин - это картофельные лепешки, приготовленные в домашних условиях. Тесто готовится элементарно, а начинку можно добавлять разную. Проще всего класть внутрь сыр и зелень, но можно экспериментировать и добавлять помидоры, маслины, творог и тд. Удачного приготовления Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель варим в мундирах. Очищаем и разминаем в пюре.
- 2
Шаг 2
Добавьте яйцо, сметану, соль и перец.
- 3
Шаг 3
Засыпаем муку.
- 4
Шаг 4
Смажьте руки растительным маслом, замесите тесто.
- 5
Шаг 5
Разделите тесто на небольшие шарики.
- 6
Шаг 6
Разминаем каждый шарик в лепешку, сверху выкладываем начинку (тертый сыр, измельченная зелень и чеснок).
- 7
Шаг 7
Сворачиваем края лепешки к середине.
- 8
Шаг 8
И снова разминаем в лепешку.
- 9
Шаг 9
Выкладываем лепешки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- 10
Шаг 10
Каждую лепешку смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом (по желанию).
- 11
Шаг 11
Выпекаем лепешки в духовке 15 минут, температура 190 градусов. Затем понижаем температуру до 170 градусов и выпекаем еще 7-8 минут.
- 12
Шаг 12
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.