Картофельные котлеты с яйцом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Но если вашей семье уже надоело пюре, жареный картофель или варёный, то попробуйте мой рецепт. Прочитайте, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель очистите, промойте и поставьте вариться. Добавьте в воду целую очищенную луковицу и лавровый лист. Доведите воду до кипения, а потом посолите и варите картофель до готовности.
- 2
Шаг 2
Картофель немного остудите. Перемешайте его с с яйцами, превращая в пюре. Затем добавьте муку и хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Оставшийся лук очистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его до мягкости в масле на сковороде. 5 яиц отварите вкрутую.
- 4
Шаг 4
Яйца натрите на крупной тёрке и смешайте их с обжаренным луком. Добавьте соль по вкусу. Также можете добавить зелень.
- 5
Шаг 5
Из картофельного теста сделайте лепёшки. В серединку положите луково-яичную начинку.
- 6
Шаг 6
Скатайте из лепёшек нужную вам форму. Обваляйте котлетки в сухарях.
- 7
Шаг 7
Обжарьте изделия в разогретом масле с обеих сторон по 3-4 минуты.