Картофельные котлеты с соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт приготовления картофельных котлет с соусом очень простой. Его можно отнести к разряду блюд, готовящихся на скорую руку. Котлеты и соус действительно готовятся очень быстро, и я предлагаю вам удостовериться в этом, следуя моим рекомендациям. Итак, приступаем: 1. Чистим картошку и ставим варить в подсоленной воде. Чтобы картошка быстрее сварилась, порежем ее на небольшие кусочки. 2. Пока вариться картошка, сделаем соус. Для этого очищаем чеснок и измельчаем его давилкой. Если хотите соус поострее - добавьте острого красного перца или побольше чеснока. 3. Смешиваем майонез, кетчуп и чеснок. Добавляем молотый перец. Хорошо перемешиваем и отставляем в сторонку. 4. Готовую картошку хорошо разминаем до состояния пюре и остужаем. 5. Зелень моем и мелко нарезаем. 6. Добавляем в пюре яйца, муку и щепотку соли. Перемешиваем. 7. Формируем из получившейся массы котлетки, обваливаем в сухарях или муке и жарим на растительном масле до золотистой корочки. 8. Подаем к столу с соусом Готовое блюдо можно подавать к столу.