Картофельные котлеты с геркулесом
Описание
Картофельные котлеты с геркулесом - отличное блюдо для тех, кто не ест мясо. Да и не только для них, такими котлетками с удовольствием полакомятся все ваши домочадцы. Вкусные и полезные котлеты особенно хороши горячими, с пылу с жару. Рецепт приготовления картофельных котлет с геркулесом перед вами, готовьте и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Геркулес заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем набухать. Можно добавить измельченный бульонный кубик.
- 2
Шаг 2
Картофельное пюре нам понадобится холодное, поэтому сварите картошку заранее и растолките в пюре.
- 3
Шаг 3
Очистим лук и морковь. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
- 4
Шаг 4
Геркулес у нас набух, добавляем соль и перец. Перемешиваем. Можно измельчить блендером.
- 5
Шаг 5
В картофельное пюре добавляем яйца и перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Смешиваем картофельное пюре и геркулес.
- 7
Шаг 7
Добавляем обжаренные лук с морковью и перемешиваем.
- 8
Шаг 8
Из получившейся массы формируем котлеты, панируем в муке и обжариваем на растительном масле.