Картофельные котлеты с фаршем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Обычно в фарш добавляют дополнительные ингредиенты, например, сыр, грибы или овощи и затем лепят котлеты, но я хочу предложить вам другой, более интересный вариант и рассказать, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Берем небольшой кусочек свинины, хорошенько промываем его и высушиваем при помощи бумажных полотенец, затем пропускаем мясо через мясорубку.
- 2
Шаг 2
Картофель чистим и также измельчаем при помощи мясорубки, добавляем его к фаршу.
- 3
Шаг 3
Все остальные ингредиенты: репчатый лук, чеснок, укроп и хлеб - тоже необходимо пропустить через мясорубку и выложить в миску с фаршем и картофелем, тщательно перемешиваем все.
- 4
Шаг 4
Разбиваем в миску с фаршем яйцо, добавляем соль и молотый перец, еще раз тщательно вымешиваем фарш.
- 5
Шаг 5
Из приготовленной массы формируем котлетки и обжариваем их на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир, а затем подаем котлетки к столу. Приятного всем аппетита!