Картофельные котлеты из сырого картофеля
Описание
Но на этот раз я решила соединить любовь к мясу моего любимого и моё пристрастие к овощам. Расскажу вам о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо нарежьте порционно и отбейте. Посолите, поперчите и добавьте специи. Хорошо всё вотрите и оставьте на некоторое время.
- 2
Шаг 2
Теперь приготовьте начинку. Лук и морковь почистите, помойте. Морковь натрите на крупной тёрке. Грибы и лук мелко нашинкуйте. Обжарьте всё на растительном масле.
- 3
Шаг 3
Спустя минут 15 снимите начинку с огня. Добавьте соль, перец, мелко нарезанную зелень и натрите сыр. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
В каждый кусочек мяса уложите ложку начинки и заверните в котлету.
- 5
Шаг 5
Теперь сделайте панировку. В одной миске взбейте яйца с солью. В другую натрите промытую и очищенную картошку. В третью насыпьте муку.
- 6
Шаг 6
Каждую котлету обмакните в муке, яйце, а в самом конце — в картофеле. Обжарьте котлетки до золотистой корочки с двух сторон в масле.
- 7
Шаг 7
Затем поставьте котлеты в духовку при 200 градусах на 15 минут. Приятного вам аппетита!