Картофельные котлеты без яиц
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Очень удобно использовать в рецепт, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В данном случае используется уже готовое пюре. Оно должно быть холодным и не жидким. Если под рукой пюре не оказалось, сварите 3-4 средние картошки в подсоленной воде, разомните и остудите.
- 2
Шаг 2
2. Распределите пюре в мисочке ровным слоем и добавьте по вкусу соль и самые разнообразные специи, которые у вас по рукой. Чем больше их, тем ароматнее и вкуснее получатся наши картофельные котлеты.
- 3
Шаг 3
3. Всыпьте муку и как следует руками все перемешайте. Должно получиться довольно плотное "тесто". Важно вымешать хорошо, чтобы специи распределились равномерно.
- 4
Шаг 4
4. Разделите массу на 8-12 небольших частей, каждый из которых скатайте небольшим шариком. Этот простой рецепт не предполагает панировки, так что сразу отправляйте их на сковороду с разогретым растительным маслом.
- 5
Шаг 5
5. Даже без сухарей получится очень аппетитная корочка. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.
- 6
Шаг 6
6. После выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла. Вот и все, котлетки можно подавать к столу. Дополните по желанию свежими овощами или соусом по вкусу.