Закуски
Картофельные колбаски с мясом в кишке
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Картофель для приготовления этой колбасы можно использовать любого сорта, а куриное филе смело заменить на свинину. Подавайте готовую колбасу с любыми соусами и гарнирами Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите и натрите на мелкой терке.
- 3
Шаг 3
Мясо вымойте и нарежьте мелкими кусочками.
- 4
Шаг 4
Выложите мясо и натертый картофель в миску. Добавьте соль. Все очень хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
Наполните подготовленной массой кишки. Края завяжите ниткой.
- 6
Шаг 6
Сначала отварите колбасу в течение 15-20 минут. В воду обязательно добавьте перец горошком и лавровый лист. Затем обжарьте колбасу в сковороде на растительном масле.
- 7
Шаг 7
Получилась вот такая картофельная колбаса!