Картофельные драники
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Драники и правда улетные: очень вкусные, сочные и мягкие, их просто сметают со стола! Часть муки я советую заменить хлебной крошкой, желательно свежей. Я обычно измельчаю подсохший вчерашний хлеб с помощью блендера. Подавайте такие оладьи с любимым соусом на завтрак, обед или ужин - будет вкусно Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель почистите и натрите на крупной терке. Добавьте сметану и вбейте яйцо. Все хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте хлебную крошку, муку, соль и перец по вкусу.
- 4
Шаг 4
Укроп мелко нарежьте и добавьте к картошке. Тесто должно получиться густым, как на оладьи.
- 5
Шаг 5
На раскаленную сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывайте тесто и жарьте драники на среднем огне до золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
Затем драники переверните и обжарьте с другой стороны.
- 7
Шаг 7
Для приготовления соуса соедините сметану и измельченный зеленый лук.
- 8
Шаг 8
Подавайте горячие драники с соусом к столу.