Картофельные драники с манкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Драники можно готовить с добавлением любых овощей, например, моркови, кабачков, сельдерея и прочих. Обычно их подают со сметанным соусом (можно добавить зелень и чеснок), с томатным соусом, сыром или сальсой. Блюдо получается прожаренное и очень нежное внутри, а снаружи золотистое и с румяной корочкой, приступаем к приготовлению Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Картофель очищаем, промываем и трем на терке или пропускаем через мясорубку.
- 2
Шаг 2
2. К картофелю добавляем яйцо, соль, перец и сахар.
- 3
Шаг 3
3. Тщательно перемешиваем массу и добавляем манную крупу, после чего опять перемешиваем – тесто готово.
- 4
Шаг 4
4. Ставим сковороду на огонь, наливаем растительное масло и ложкой выкладываем картофельную массу.
- 5
Шаг 5
5. Готовятся драники очень быстро, следим, чтобы не пригорели. Обжариваем с обеих сторон, откидываем их на бумажную салфетку, чтобы ушел лишний жир, и подаем к столу со сметаной.