Картофельные блины с сыром
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Твердый сыр выбираем для блинов со вкусом топленого молока, чтобы он довольно ярко ощущался в готовых блинах. Картофель заранее отварим. Обязательно добавим зеленый лук. Такие блины шикарны сами по себе, но вы можете добавить сметану, свежие овощи и чашечку ароматного чая. Полноценный обед будет обеспечен Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вареный картофель переложите в чашу блендера, добавьте отвар с картофеля.
- 3
Шаг 3
Измельчите все до однородности.
- 4
Шаг 4
Вбейте в чашу два крупных куриных яйца.
- 5
Шаг 5
Добавьте молоко, щепотку соли и щепотку сахара.
- 6
Шаг 6
Измельчите все повторно, добавьте муку и разрыхлитель теста.
- 7
Шаг 7
Измельчите все компоненты, приготовьте тесто, перелейте его в миску. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук.
- 8
Шаг 8
Твердый сыр натрите на средней терке, добавьте в тесто.
- 9
Шаг 9
Перемешайте все и добавьте немного масла.
- 10
Шаг 10
Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Влейте немного теста, жарьте блины с каждой стороны по 30 секунд.
- 11
Шаг 11
Готовые блины подавать к столу можно сразу.
- 12
Шаг 12
Приятного вам аппетита!