Картофельные блины
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Приготовить картофельные блины - проще простого. Натираем картошку, мелко режем лук да чеснок. Овощи перемешиваем, добавляем взбитое яйцо, соль и перец и жарим на масле до золотисто-коричневого цвета.Картофельные блины можно подать со сметаной или с соусом из сметаны, творога и измельченной зелени Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Картошку почистите и промойте. Луковицу очистите и очень мелко нарубите. Чеснок почистите.
- 2
Шаг 2
2. Картошку натрите на мелкой терке. Если у вас есть комбайн с соответствующей насадкой, воспользуйтесь им!
- 3
Шаг 3
3. Чеснок натрите на той же терке. Смешайте в миске нарезанный лук, тертый чеснок и картофель. В миске взбейте венчиком или вилкой яйцо.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте взбитое яйцо в миску с овощами. Посолите, поперчите и перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. В сковороду влейте несколько столовых ложек растительного масла. Нагрейте плиту до средне-высокой температуры. Выложите тесто ложкой и разровняйте до формы блинчика (на один блин - две ложки теста). Жарьте картофельные блины по 5 минут с каждой стороны.
- 6
Шаг 6
6. Готовые картофельные блины выкладывайте на слой из бумажных полотенец, чтобы избавиться от лишнего масла, а затем на порционные тарелки. Подавайте картофельные блины со сметаной.