Картофельное тесто для пирога
Описание
Домашняя выпечка к чаю. С картофельным тестом очень легко и удобно работать. Из него можно приготовить и большой открытый или закрытый пирог, и налепить маленьких пирожков. Тесто получается очень вкусным и нежным. Для его приготовления вам понадобится совсем немного ингредиентов, его можно сделать из остатков картофельного пюре Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очистим картофель и поставим его вариться до готовности.
- 2
Шаг 2
Когда картофель сварится, сливаем воду и разминаем его в пюре.
- 3
Шаг 3
Добавим яйцо, соль и сливочное масло. Перемешаем до однородности.
- 4
Шаг 4
А затем небольшими порциями всыпаем муку и замешиваем тесто.
- 5
Шаг 5
У вас должно получиться гладкое, мягкое и эластичное тесто. Если оно липнет к рукам, то в процессе раскатывания к нему можно подсыпать еще немного муки.
- 6
Шаг 6
Тесто хорошо раскатывается, его легко выложить по форме.