Картофельное рагу
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для сытного обеда или ужина выбирайте картофельное рагу. Его вы приготовите очень быстро, а из усилий, которые придется приложить, только те, что уйдут на нарезку овощей Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим овощи. Часть у меня свежемороженая, размораживать предварительно не нужно. Остальные овощи нужно очистить, вымыть.
- 2
Шаг 2
2. Нарежьте произвольно лук репчатый.
- 3
Шаг 3
3. Картофель нарежьте кусочками.
- 4
Шаг 4
4. Готовить рагу можно как в глубокой сковороде, так и в чаше мультиварки. Налейте масло. Сложите все овощи. Посолите, поперчите и обжарьте несколько минут до появления овощного аромата.
- 5
Шаг 5
5. Влейте томатный сок. Перемешайте. Поставьте тушится рагу на медленный огонь под крышкой. Если готовите в мультиварке, выбирайте режим "тушение" или "плов" 35-40 минут.
- 6
Шаг 6
6. Картофельное рагу готово. Подавайте со сметаной и свежей зеленью. Приятного!