Картофельная запеканка с сыром

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Такую запеканку можно приготовить с добавлением других овощей, например, томаты, баклажаны, кабачки. А также с мясом, тут подойдет любое. Подавать такое блюдо можно горячим или холодным. Картошку для запеканки можно нарезать тонко ножом, но лучше воспользоваться специальной насадкой кухонного комбайна, так гораздо проще и быстрее Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Очистите и вымойте картошку, нарежьте тонкими кружочками с помощью ножа или кухонного комбайна.

2. 2

   Шаг 2

   Перелейте сливки (не менее 33% жирности) в чашу, добавьте соль, черный молотый перец и перемешайте. Сыр натрите на мелкой терке.

3. 3

   Шаг 3

   Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите слой картофеля (около 1 сантиметра) и посыпьте тертым сыром, полейте несколькими ложками соуса.

4. 4

   Шаг 4

   Повторяйте те же действия, пока не закончится весь картофель. Верхний слой посыпьте более щедрым слоем сыра.

5. 5

   Шаг 5

   Выпекайте в разогретом до 180-185 градусов духовом шкафу около 60-70 минут до мягкости картофеля.