Картофельная запеканка с сосисками и сыром
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. К такой запеканке можно добавить все, что есть в холодильнике, например, разные овощи, мясо, колбасу или балык, в данном случае рецепт с сосисками. Готовится запеканка очень просто, а пошаговая фото-инструкция поможет вам в этом Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очищаем картофель и нарезаем кружочками толщиной не более 1 сантиметра. Провариваем его до полуготовности (можно не отваривать, но тогда в духовке готовиться запеканка будет дольше).
- 2
Шаг 2
2. Сосиски нарезаем кружочками.
- 3
Шаг 3
3. Натираем сыр на крупной терке (можно смешать несколько сортов), можно брать больше.
- 4
Шаг 4
4. В миску с сыром вливаем молоко.
- 5
Шаг 5
5. Вбиваем туда же яйца.
- 6
Шаг 6
6. Кладем сметану или майонез.
- 7
Шаг 7
7. Добавляем соль и специи.
- 8
Шаг 8
8. Перемешиваем сырную массу.
- 9
Шаг 9
9. Форму для выпекания (противень) смазываем маслом.
- 10
Шаг 10
10. Слоями выкладываем картошку.
- 11
Шаг 11
11. Далее выкладываем слой сосисок.
- 12
Шаг 12
12. На сосиски выкладываем половину сырно-яичной смеси.
- 13
Шаг 13
13. Завершаем слоем картофеля.
- 14
Шаг 14
14. Сверху укладываем вторую половину сыра.
- 15
Шаг 15
15. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут двадцать, сверху можно положить кусочек сливочного масла.