Картофельная запеканка с помидорами и сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Из минимального набора продуктов легко можно приготовить вкусное и сытное блюдо к обеду или ужину. Картофельная запеканка с помидорами и сыром может быть самостоятельным блюдом или отличным гарниром к мясу или рыбе. Рецепт приготовления запеканки очень простой. Пока она будет запекаться, вы вполне успеете приготовить что-нибудь еще Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим необходимые продукты, на две порции их понадобится совсем мало.
- 2
Шаг 2
Форму для запекания смазываем маслом. Картофель очистим и нарежем тонкими пластинами. Выкладываем картофель в форму, солим и посыпаем перцем.
- 3
Шаг 3
Взбиваем яйцо со сливками, заливаем этой смесью картофель.
- 4
Шаг 4
Помидор моем и нарезаем кружочками, выкладываем его поверх картофеля.
- 5
Шаг 5
Сыр натираем на крупной терке, посыпаем им помидоры.
- 6
Шаг 6
Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке до готовности картофеля.