Картофельная запеканка с овощами в духовке
Описание
1. Очистите картофель, нарежьте его средними кусочками. Отправьте в кипящую подсоленную воду минут на 10. Затем воду слейте. 2. Вымойте, очистите от хвостика и семян сладкий перец. Нарежьте его небольшими кубиками или полосочками. 3. Цукини и баклажан вымойте, нарежьте. 4. Выложите овощи (без картофеля) в глубокую мисочку, добавьте кукурузу,подсолите немного и присыпьте специями. 5. Жаропрочную форму смажьте растительным маслом как следует, выложите половину картофеля. При желании в рецепте приготовления картофельной запеканки с овощами в духовке можно использовать пюре. 6. Распределите ровным слоем овощи. 7. Очистите зубчик чеснока, пропустите его через пресс. Отправьте в бульон, в котором предварительно растворите кукурузный крахмал. 8. Вылейте соус на овощи. 9. Выложите вторую половину картофеля. 10. Присыпьте сверху панировочными сухарями. При желании можно добавить также горсть измельченных орешков. 11. Разложите сверху небольшие кусочки сливочного масла. 12. Теперь можно отправлять форму в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте до готовности. 13. Вот и весь секрет,