Картофельная запеканка с капустой в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Картофельную запеканку можно готовить с чем угодно: с мясом или рыбой, овощами, грибами или консервами. Картофельная запеканка с капустой - это отличное постное блюдо, которое можно приготовить не только в пост. Для приготовления картофельной запеканки с капустой в духовке я также добавляю немного грибочков (обычных шампиньонов) для аромата. В целом рецепт, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картошку почистите и порежьте, поставьте её вариться. А пока приготовьте начинку: порежьте грибы.
- 2
Шаг 2
Нашинкуйте тонко капусту.
- 3
Шаг 3
Очистите, промойте и нарежьте тонкими полукольцами лук.
- 4
Шаг 4
Из отварной картошки сделайте пюре. А пока оно остывает, обжарьте грибы с луком на сковороде в масле.
- 5
Шаг 5
Капусту тоже обжарьте, только отдельно.
- 6
Шаг 6
Смажьте маслом дно формы для выпечки. Выложите половину картофельного пюре.
- 7
Шаг 7
Сверху уложите грибы.
- 8
Шаг 8
Потом — капусту.
- 9
Шаг 9
Сверху равномерно накройте второй частью пюре, смажьте сметаной и посыпьте панировочными сухарями. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
- 10
Шаг 10
Готовую картофельную запеканку с капустой в духовке подавайте с зеленью и сметаной.