Картофельная запеканка с капустой
Описание
Картофельная запеканка с капустой не привередлива в плане ингредиентов. Будьте внимательны, когда покупаете брынзу, она может быть чересчур соленой. В этом случае, стоит отказаться от использования соли в приготовлении. Ниже представлен пошаговый ход приготовления. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отварите картофель в кожуре.
- 2
Шаг 2
Цветную капусту нарежьте. Обжарить на растительном масле, около 10 минут и добавить аджику. Не солить. Тушить до готовности капусты.
- 3
Шаг 3
Картофель нарежьте колечками и аккуратно выложите в предварительно смазанную растительным маслом форму для выпечки. Соль по вкусу.
- 4
Шаг 4
Сверху на картофель выложите половину цветной капусты.
- 5
Шаг 5
Брынзу натираем на терку и выкладываем на капусту 1/3 часть.
- 6
Шаг 6
Сверху опять выкладываем картофель. А дальше повторяем по кругу. Капуста-брынза-картофель и тд. Должно получится 3 слоя картофеля и 2 слоя начинки.
- 7
Шаг 7
Взбейте яйца с майонезом.
- 8
Шаг 8
Залейте запеканку полученной смесью, сверху посыпьте остатками брынзы. Ставим в духовку на 25-30 минут, температура 180 градусов.
- 9
Шаг 9
Готово!