Картофельная запеканка из тертого картофеля
Описание
Из картофеля можно приготовить великое множество блюд, но одним из самых популярных всегда остается запеканка. Готовится она легко и быстро и без особых хлопот. А получается всегда вкусно. Предлагаю вашему вниманию один из моих любимых рецептов приготовления запеканки. Ингредиентов минимум, хотя блюдо можно и усложнить: добавить средним слоем грибы или фарш. Смотрите, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Натираем сыр на мелкой или средней терке.
- 2
Шаг 2
Очистим чеснок и натрем на мелкой терке.
- 3
Шаг 3
Выкладываем в миску половину натертого сыра, добавляем яйцо и сушеную зелень. Перемешиваем.
- 4
Шаг 4
В другой миске смешаем оставшийся сыр с яйцом, майонезом и чесноком.
- 5
Шаг 5
Почистим картошку и натрем на крупной или средней терке.
- 6
Шаг 6
Добавляем натертый картофель к смеси сыра, яйца и майонеза. Добавим соль и перец и размешаем.
- 7
Шаг 7
Перекладываем картофельную массу в форму для запекания диаметром 24-26 см.
- 8
Шаг 8
А сверху равномерно выложим смесь сыра с яйцом и сушеной зеленью.
- 9
Шаг 9
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 40 до румяной корочки.
- 10
Шаг 10
И подаем горячую ароматную запеканку к столу с любимым соусом или со сметаной.