Картофельная лепешка
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Рекомендую такую картофельную лепешку готовить сразу на маленьком огне и под крышкой. Пусть лучше уйдет больше времени, но зато она не будет такой вот румяной, как у меня. Поэтому не спешите. Если же любите порумянее, попробуйте запечь ее в духовке Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Трем картошку на терке или имельчаем в блендере в пюре, здесь это особой роли не играет. Добавим яйца и специи, а также измельченный лук. Перемешаем до однородности.
- 2
Шаг 2
2. Если покажется, что смесь недостаточно держится вместе, можно добавить еще одно яйцо. Смесь выкладываем на сковородку, смазанную маслом, и хорошенько прожарим блюдо по 8-10 минут с каждой стороны. Если кажется, что пригорает, уменьшайте огонь. Блюдо готовим под крышкой.
- 3
Шаг 3
3. Ну вот и все! Лепешка готова!