Картофель, запеченный с фаршем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Просто запекать картошку слоями с фаршем мне кажется ужасно скучным. Но если сделать картофельные лодочки и наполнить их фаршем, получается очень оригинальное и сытное блюдо, которое может стать и закуской, и основным блюдом. Для приготовления этого блюда вы можете взять любой готовый фарш, например, свиной или куриный. Тертый сыр поможет создать аппетитную корочку на лодочках Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В фарш выдавите чеснок, посолите и добавьте сметану.
- 3
Шаг 3
Картошку хорошенько помойте и отварите в мундирах (для среднего размера — около 20 минут).
- 4
Шаг 4
Отварную картошку порежьте пополам и аккуратно удалите мякоть внутри, чтобы остались тонкие стенки (при этом следите, чтобы форма лодочки сохранялась).
- 5
Шаг 5
В фарш добавьте мякоть картошки и перемешайте. По желанию можете еще посолить.
- 6
Шаг 6
На противень выложите наполненные картофельные лодочки.
- 7
Шаг 7
Заполните начинкой и сверху положите по тоненькому кусочку сливочного масла.
- 8
Шаг 8
Если картофеля не хватило, можете оставшийся фарш сформировать в виде котлет и просто запечь. Сверху посыпьте лодочки тертым сыром. Отправьте их в разогретую до 200 С духовку на 20 минут.
- 9
Шаг 9
Готовую картошку подать можете, украсив зеленью.