Картофель в соусе Альфредо
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Картофель в соусе Альфредо я впервые попробовала в гостях у одного знакомого. Каждый человек, находившийся тогда в гостях, был просто в восторге. Я, естественно, сразу же разузнала рецепт и все узнала про тот волшебный соус, в котором подавался картофель. Оказалось, что это соус Альфредо, который продается в большинстве крупных супермаркетов. Действительно, получается очень-очень вкусно - рекомендую попробовать! :) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель чистим, разрезаем на четвертинки (если картофель слишком крупный - то на 8 частей), кладем в кастрюлю, заливаем водой. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим еще 12-15 минут. Соль добавляем только тогда, когда вода закипит. Также при желании можно добавить в воду чеснок и лавровый лист.
- 3
Шаг 3
Пока картофель варится, крупно натрем морковь и мелко нарежем лук.
- 4
Шаг 4
Разогреваем в сковороде масло, обжариваем в нем лук до мягкости.
- 5
Шаг 5
Затем добавляем морковь, перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Морковь вместе с луком готовим еще 3-4 минуты, пока мягкой не станет и морковь.
- 7
Шаг 7
Добавляем сливки и соль. Доводим до кипения.
- 8
Шаг 8
Снимаем с огня.
- 9
Шаг 9
Добавляем в получившийся соус банку Альфредо, перемешиваем.
- 10
Шаг 10
Сливаем с картофеля воду, смешиваем картофель с приготовленным нами соусом. Хорошенько перемешиваем и накрываем крышкой. Даем картофелю постоять минут 10 под крышкой, после чего подаем.
- 11
Шаг 11
:)