Картофель тушеный с кабачками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Итак, сегодня я расскажу вам, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками.
- 2
Шаг 2
Также поступаем и с кабачком. Если кабачок молодой, его можно не чистить, а сразу порезать.
- 3
Шаг 3
Лук очищаем и нарезаем на довольно крупные кусочки.
- 4
Шаг 4
Морковь моем, чистим, нарезаем также кубиками.
- 5
Шаг 5
С помидоров снимаем кожицу. Обдаем их кипятком, потом сразу холодной водой и кожура снимется очень легко. Нарезаем кусочками. Можно использовать консервированные помидоры.
- 6
Шаг 6
В чашку для тушения наливаем растительное масло. На дно выкладываем лук. Бросаем туда лавровый лист, перец.
- 7
Шаг 7
Слоями выкладываем сначала морковь, потом картофель. Солим по вкусу.
- 8
Шаг 8
Затем выкладываем половину помидоров.
- 9
Шаг 9
Сверху кабачки и вторую половину помидоров. Солим и перчим. Добавляем лавровый лист. Можно добавить немного воды. Закрываем крышкой и ставим в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
- 10
Шаг 10
Картофель тушеный с кабачками готов.