Картофель, тушенный с черносливом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Процесс приготовления картофеля, тушенного с черносливом, занимает достаточно мало времени. Чтобы блюдо получилось красивым и нежным, главное - это не мешать его, а именно тушить, выложенное слоями, и не "беспокоить" во время приготовления Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель для этого блюда лучше использовать не сильно крохмалистый, тогда он не разварится и останется красивыми кусочками. Для приготовления блюда почистите овощи. Картошку порежьте соломкой среднего размера, а лук - тонкими полукольцами.
- 2
Шаг 2
Чернослив промойте и слегка подсушите, промокнув салфеткой. На дно глубокой сковороды или сотейника выложите слоями ингредиенты: сначала картошку, потом лук, а на него - несколько штучек чернослива. Между слоями добавляйте соль, перец и лавровый лист по вкусу. Повторяйте слои, пока все составляющие не закончатся.
- 3
Шаг 3
Выложенные слоями продукты залейте горячей водой где-то на 5/6, добавьте растительное масло, накройте крышкой и на медленном огне тушите 20-25 минут. После этого блюдо готово, его можно выкладывать на тарелки для подачи на стол, украсив зеленью, добавив по вкусу сметану или майонез.