Картофель со свининой и грибами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сочетание продуктов, использованное для приготовления, не может оставить равнодушным даже самого требовательного гурмана. Продукты укладываются последовательно слоями, в процессе приготовления пропитываются запахами и соками. Получается необыкновенное кулинарное чудо. Смотрите, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перед тем, как готовить картофель со свининой и грибами, необходимо замариновать мясо и оставить на 8 часов. Маринад приготовьте, смешав в равных частях немного соевого соуса, коньяка, бальзамического уксуса, добавьте мускатный орех. Пожарьте мясо на растительном масле.
- 2
Шаг 2
2. Потрите морковь на терке. Порежьте лук полукольцами. Картошку порежьте на тонкие дольки.
- 3
Шаг 3
2. Потрите морковь на терке. Порежьте лук полукольцами. Картошку порежьте на тонкие дольки.
- 4
Шаг 4
4. Сверху картофеля расположите порезанные грибы.
- 5
Шаг 5
5. Прикройте все второй частью картошки. Уложите мясо. Посолите, поперчите, посыпьте базиликом. Смешайте бульон и жир, в котором жарилось мясо. Залейте продукты.
- 6
Шаг 6
6. Тщательно заверните жаркое в фольгу. Запекайте в духовке, нагретой до 200 С, в течение часа. Для того чтобы придать блюду красивый вид, разрежьте фольгу и еще 15 минут готовьте в духовом шкафу до золотистой корочки.
- 7
Шаг 7
7. Блюдо готово. Аккуратно выложите горячее на большое блюдо и подавайте.