Картофель с лимоном
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Замечательное оригинальное блюдо. Картофель отварите «в мундирах», затем очистите и порежьте крупными ломтиками. Пока картофель варится, приготовьте заправку. Оливковое масло слегка взбейте со свежим лимонным соком с помощью венчика, затем добавьте измельченные петрушку и чеснок, цедру, соль, перец и перемешайте. Сложите картофель в кастрюлю, добавьте заправку, накройте крышкой и хорошо встряхните. Оставьте минут на 20 пропитаться и подавайте на стол Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помойте картофель и не очищая отварите до готовности.
- 2
Шаг 2
Помойте петрушку и нарежьте только листья без стеблей. Измельчите чеснок.
- 3
Шаг 3
Лимон помойте, снимите цедру и выдавите сок.
- 4
Шаг 4
Оливковое масло слегка взбейте с лимонным соком с помощью венчика, затем добавьте петрушку, чеснок, цедру, соль и перец и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Картофель остудите, очистите и порежьте ломтиками. Сложите в кастрюлю, добавьте лимонную заправку, накройте крышкой и хорошо встряхните. Оставьте минут на 20 пропитаться и подавайте на стол.