Картофель с копченой колбасой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Несмотря на то, что рецепт можно смело отнести в разряд бюджетных, рекомендую все же отдать предпочтение более качественной колбасе. Колбаса не должна в процессе жарки потерять свою форму, да и в целом от нее зависит большая часть вкуса и аромат всего блюда. Для того чтобы приготовить картофель с копченой колбасой нам понадобится минимальный набор продуктов и минимум усилий. Отличный вариант для сытного и вкусного обеда или ужина на скорую руку Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Картофель нарежьте небольшими кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде около 8 минут.
- 3
Шаг 3
Тем временем нарежьте соломкой колбасу и болгарский перец. Лук нарежьте перьями или полукольцами.
- 4
Шаг 4
Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем лук до готовности, добавляем колбасу и даем ей подрумяниться. Затем добавляем перец и жарим все вместе еще 2-3 минуты.
- 5
Шаг 5
В конце добавляем отварной картофель, соль и любимые специи. Хорошо все перемешиваем и выдерживаем на плите около 5 минут.
- 6
Шаг 6
Картофель с копченой колбасой готов. Посыпаем блюдо любой свежей зеленью и подаем к столу.
- 7
Шаг 7
Готово.