Картофель с грибами в горшочках
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Любое семейное торжество от присутствия на столе этого блюда только выиграет. Вегетарианцев оно порадует отсутствием мяса, а мясоедов - сытностью и насыщенным вкусом. Все-таки картошка с грибами - это, друзья мои, универсальное сочетание, которое не может не понравиться. Ну и подача в горшочках - самая что ни на есть праздничная! - никого не оставит равнодушным. Единственный минус рецепта приготовления картофеля с грибами в горшочках - блюдо получается довольно калорийное. Так что не злоупотребляйте. Но если вы не боитесь поправиться - попробуйте картофель и грибы с луком перед закладыванием в горшочки немного обжарить в небольшом количестве растительного масла. Получится еще вкуснее Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 сантиметра.
- 2
Шаг 2
Вымыть, обсушить и довольно крупно нарезать грибы.
- 3
Шаг 3
Лук нашинковать.
- 4
Шаг 4
Сыр натереть на крупной терке.
- 5
Шаг 5
В каждый горшочек укладываем слой картофеля, затем лук и, последним слоем, грибы.
- 6
Шаг 6
Сливки согреваем до комнатной температуры (или даже чуть теплее) и смешиваем с солью и специями. Заливаем сливками содержимое каждого горшочка.
- 7
Шаг 7
Отправляем горшочки в разогретую до 200С духовку на 40 минут, после чего осторожно достаем их и посыпаем верхний слой тертым сыром. Запекаем еще минут 10.
- 8
Шаг 8
После этого осторожно достаем, каждый горшочек устанавливаем на застеленную салфеткой тарелку и подаем на стол.