Картофель с грибами в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Огромное достоинство картофеля с грибами в духовке - приготовить его можно и летом, и зимой, из свежих, сушеных и даже маринованных грибов. Получается вкусно в любом варианте! :) Конечно, завзятые мясоеды могут использовать это блюдо в качестве гарнира, однако я не советую этого делать - во-первых, картофель с грибами сам по себе прекрасен, во-вторых - калорий не оберешься. Всё-таки, очень сытная запеканочка получается, так что, на мой взгляд, лучшее сопровождение - это салат из свежих или маринованных овощей. Ну что, хотите узнать, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Жаропрочную форму разогреть в духовке и выложить в нее сливочное масло. Равномерно распределить по поверхности посуды.
- 2
Шаг 2
Картофель вымыть, почистить и нарезать тонкими (примерно 3 мм) кружочками.
- 3
Шаг 3
Выложить в форму.
- 4
Шаг 4
Лук нарезать полукольцами.
- 5
Шаг 5
Уложить на картофель.
- 6
Шаг 6
Обжарить произвольно нарезанные грибы.
- 7
Шаг 7
И выложить на лук.
- 8
Шаг 8
Сметану смешать с солью и специями. распределить по поверхности грибов.
- 9
Шаг 9
Посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180-200С духовку примерно на 40-50 минут.
- 10
Шаг 10
Хрустящая сырная корочка, умопомрачительный аромат грибов и лука, нежнейший картофель - вот что получается в итоге!:) Дайте блюду немного остыть, разрежьте на порции и скорее подавайте на стол!