Картофель с фрикадельками
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если вы привыкли к тому, что фрикадельки бывают только в супе, то спешу вас удивить. Картофель с фрикадельками станет отличным ужином или праздничным обедом для вас и вашей семьи. Готовить несложно, но блюдо получается - хоть и простое, без изысков, но очень вкусное Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рецепт приготовления картофеля с фрикадельками следует начать с фарша. Лучше приготовить его самостоятельно, чтобы быть уверенным в его качестве. Для этого необходимо перекрутить мясо, 1 луковицу, немного чеснока на мясорубки. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить специй для мяса.
- 2
Шаг 2
2. Из готового фарша необходимо сформировать фрикадельки. Можно сделать их совсем маленькими или покрупнее. От их размера будет зависеть время приготовления блюда.
- 3
Шаг 3
3. Лук почистить и порезать мелкими кубиками. На сковороде с небольшим количеством масла обжарить лук до золотистого цвета. Добавить к нему грибы и хорошо их прожарить (при желании грибы можно не добавлять).
- 4
Шаг 4
4. Картофель вымыть и почистить. Порезать небольшими кубиками и выложить в форму для запекания.
- 5
Шаг 5
5. Аккуратно выложить сверху фрикадельки.
- 6
Шаг 6
6. Следующим слоем выложить лук с грибами (или только лук). Сыр потереть на крупной терке и засыпать его сверху.
- 7
Шаг 7
7. Далее необходимо налить в форму 250-300 миллилитров воды. Верхний слой смазать сметаной и при желании присыпать сухими травами. Отправить в хорошо разогретую духовку.
- 8
Шаг 8
8. Форму лучше всего накрыть крышкой минимум на 1 час. Затем крышку можно снять и поджарить сырную корочку до золотистого цвета. Вот и все, картофель с фрикадельками в домашних условиях готов.