Картофель с фаршем по-турецки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Тушеный картофель всегда являлся образцом простоты и вкуса. Каких только вариантов его приготовления не существует. Предлагаю рецепт картофеля по-турецки с фаршем, где пикантную нотку придают чеснок и томат. Фарш нужно взять куриный, индюшиный, говяжий или бараний, если вы хотите, чтобы блюдо соответствовало канонам турецкой кухни. Такой картофель можно подать на обед, как второе блюдо либо на сытный ужин. Берите на заметку Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления картофеля с фаршем по-турецки.
- 2
Шаг 2
Лук очистите, ополосните, нарежьте мелко и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- 3
Шаг 3
Обжаривайте на небольшом огне до прозрачности или лёгкой золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
Куриный фарш выложите в сковороду с луком и перемешивая, на среднем огне обжаривайте примерно 5-6 минут.
- 5
Шаг 5
Картофель очистите, ополосните и нарежьте произвольно, но не крупно. Выложите в сковороду с фаршем, посолите и перемешивая тушите ещё 15-20 минут.
- 6
Шаг 6
В сковороду добавьте чеснок, томатную пасту или томатный морс, поперчите. Накройте крышкой и тушите ещё минут пять.
- 7
Шаг 7
Картофель с фаршем по-турецки готов. Вкусно, быстро и просто!
- 8
Шаг 8
Переложите в тарелку, посыпьте зеленью и подавайте горячим.