Картофель с цветной капустой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вы еще не знаете как сделать картофель с цветной капустой вкусным? Предлагаю вашему вниманию простой, но в то же время оригинальный рецепт: 1. Картофель вымыть и очистить. Целиком отварить в подсоленной воде до полуготовности. 2. Цветную капусты вымыть и отварить также до полуготовности. 3. Картофель нарезать кружочками, капусту небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания. 4. Посолить, поперчить по вкусу. Взбрызнуть растительным маслом. Посыпать мелко нарезанной петрушкой. 5. Это простой рецепт картофеля с цветной капустой необычным делает именно соус. Для его приготовления необходимо растопить в кастрюльке сливочное масло. 6. Отправить в масло мелко нарезанный чеснок (если вкус чеснока не очень нравится, то бросить его целиком и вынуть, когда поджарится). 7. Добавить муку и поджарить 1-2 минуты. 8. Медленно добавлять молоко, постоянно помешивая. Соус должен вариться на медленном огне. 9. Добавить горчицу и сливки, не переставая помешивать. 10. Натереть на терке твердый сыр, половину пармезана. Добавить в соус. 11. Посолить и поперчить по вкусу. Уварить немного соус до однородной массы. 12. Готовый соус вылить в форму. Отдельно выложить кусочки моцареллы и присыпать оставшимся пармезаном. Отправить в духовку на 25-30 минут Подавайте горячим.